Is dit vals spelen? Deze soep is gemaakt van bijna dezelfde ingrediënten als het recept uit de TIP, maar toch niet helemaal. Want in de rubriek "de snelkeuken" uit de juni TIP, stond het recept van een soep met gehaktballetjes die in 15 minuten op tafel kon staan. Maar ik had juist soepvlees. Hier heb ik zelf de bouillon van gemaakt. Dus geen snelkeuken voor mij vandaag. De rest van de ingrediënten zijn identiek aan het recept uit de TIP. De bouillon laten koken Hierin pasta (ik had vermicelli, is ook een soort pasta), peultjes, prei in ringen gesneden laten garen. De soep afmaken met pesto en fijngesneden vermicelli. Een mooie afsluiter voor een warme zondag. 
Geen opmerkingen:
Een reactie posten