Voor bij de hamburgers en de aardappeltjes uit de oven zocht ik een gerecht. In het juni nummer genaamd "Wat doen we met vaderdag? BBQ-en!" vond ik de tomatensalsa. Op de foto de ingrediënten. Trostomaten in blokjes, zeer fijn gesneden rode ui en knoflook, olijfolie en limoensap. Op smaak maken met peper en zout. Eenvoudiger kan niet. En volgens de TIP ook nog prima te variëren met bijvoorbeeld avocado en koriander (frisse guacamole), of mango en meloen (zomerse fruitsalsa) of zwarte en groene bonen met peterselie (kleurrijke bonensalsa).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten