Uit de rubriek de snelkeuken komt dit recept. Er staat bij dat er per persoon 850 kcal in zitten. Daarom gebruik ik minder: 2 el olijfolie waarin ik mager rundergehakt rul gaar bak. Hier voeg ik 2 venkelknollen fijngesneden, 1 blikje gepelde tomaten (mogen ook verse zijn) aan toe en laat het ongeveer een kwartiertje koken. Intussen een pastasoort koken volgens de aanwijzing op de verpakking. De saus op smaak brengen met zout en peper. Pasta erdoor en garneren met venkelgroen. Niet vergeten dat achter tehouden bij het fijnsnijden van de venkel. Beetje parmezaanse kaas erover en klaar. Simpel en eenvoudig. De rest van de familie deed er ook nog ketchup over. Was niet persé noodzakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten